Durante la última semana de agosto, nuestro colegio conmemoró la Semana de la Educación Técnico Profesional, una instancia clave para resaltar la importancia de la formación técnica en el desarrollo de competencias esenciales para el campo laboral. La educación técnico profesional se ha convertido en una de las principales vías para preparar a nuestros jóvenes con habilidades prácticas y específicas, permitiéndoles integrarse con éxito al mercado laboral y ser agentes activos en el crecimiento económico de nuestro país.
Las actividades de esta semana comenzaron con un emotivo acto de reconocimiento a dos alumnas destacadas de la carrera de Gastronomía, quienes obtuvieron una sobresaliente participación en un concurso de cocina organizado por INACAP. Tras el acto, se realizó un desayuno en honor a todos los estudiantes de la carrera de Gastronomía, donde se destacó su esfuerzo y se les motivó a seguir desarrollando su talento. Este evento reafirma el compromiso de nuestro colegio en ofrecer una educación técnica de calidad, proporcionando los recursos y herramientas necesarios para el desarrollo de futuros profesionales.
Invitamos a toda nuestra comunidad a ver la galería de fotos a continuación y los videos de las actividades realizadas durante esta semana especial, que reflejan el entusiasmo y dedicación de nuestros estudiantes y profesores.
Masterclass Inspiradoras: Cristian Urrutia y Pia Mondaca Motivan a Nuestros Estudiantes de Gastronomía
Como parte de las actividades de la Semana de la Educación Técnico Profesional, nuestros estudiantes de la carrera de Gastronomía tuvieron la valiosa oportunidad de participar en dos masterclass excepcionales. La primera estuvo a cargo del connotado chef Cristian Urrutia, quien con su carisma y vasta experiencia, compartió conocimientos técnicos y su amor por la cocina chilena. Los estudiantes quedaron inspirados por su energía y entusiasmo, aprendiendo valiosas lecciones no solo sobre sabores, sino también sobre la importancia de la creatividad y el trabajo en equipo en el mundo gastronómico.
Además, contamos con la presencia de la reconocida pastelera Pia Mondaca, fundadora de Pai Pastry, quien guió a los alumnos en el arte de la pastelería y las tortas personalizadas. Su simpatía y profesionalismo generaron gran impacto en nuestros jóvenes, quienes descubrieron nuevas técnicas y tendencias del rubro, motivándolos a perfeccionar su pasión por la repostería. Los invitamos a revivir estos momentos inolvidables visitando la galería de fotos y el resumen en video de ambas clases, donde podrán apreciar el entusiasmo y dedicación de nuestros estudiantes en acción.
Taller de Cocina con Sabores Chilenos
Además de la masterclass, el chef Cristian Urrutia ofreció un taller práctico en el que enseñó a nuestros estudiantes a preparar exquisitos platos inspirados en los sabores tradicionales de la comida chilena. Durante esta sesión, los alumnos no solo aprendieron técnicas culinarias, sino que también descubrieron la riqueza de nuestra gastronomía nacional, guiados por la experiencia y pasión del chef.
Taller de Galletas con Pia Mondaca
En el marco de la semana, la reconocida pastelera Pia Mondaca ofreció un taller especializado en la preparación de exquisitas y variadas galletas. Con su característico entusiasmo, compartió con los estudiantes técnicas y consejos para elaborar galletas únicas, inspirando a los futuros profesionales de la gastronomía a perfeccionar sus habilidades en la pastelería.
En nuestro colegio, no solo nos comprometemos a impartir conocimientos técnicos, sino también a motivar, entusiasmar y demostrar a nuestros estudiantes que cada uno tiene la oportunidad de alcanzar sus sueños. A través del ejemplo de personas inspiradoras como el chef Cristian Urrutia y la pastelera Pia Mondaca, buscamos que los jóvenes se den cuenta de que con esfuerzo y pasión, cualquier meta es posible. Este enfoque educativo se alinea con uno de los pilares fundamentales de nuestro Proyecto Educativo Institucional: el autoliderazgo, que fomentamos en cada estudiante para que se conviertan en líderes de sus propias vidas y aspiraciones. ¡El camino hacia el éxito está al alcance de todos!
